Grzybowe wsparcie i sposób na regeneracje!

Oddziałują pozytywnie na układ nerwowy i pokarmowy, redukują stres, zmniejszają stany lękowe, poprawiają jakość snu, wpływają na odporność – a to zaledwie ułamek tego, co mogą zdziałać. Mowa o darach natury, jakimi są grzyby lecznicze. Niegdyś wykorzystywano je w medycynie ludowej, dzisiaj badania naukowe potwierdzają ich moc i dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Jakie jeszcze niosą korzyści dla zdrowia, czy są bezpieczne i jak w jakiej formie je zażywać? Dzisiaj weźmiemy ten temat pod lupę.

Grzyby funkcjonalne – czym są?

Przewlekły stres, niezdrowa dieta, masa obowiązków, brak czasu na regularną aktywność fizyczną – nasz styl życia negatywnie wpływa na stan zdrowia i kondycję. Takie schorzenia, jak na przykład otyłość, nadciśnienie, a nawet cukrzyca są często efektem tych zaniedbań. Grzyby funkcjonalne, a więc spełniające kryteria pod względem właściwości i związków bioaktywnych, są jedną z tych substancji, które pozwalają człowiekowi wesprzeć organizm na wielu polach. Potwierdza to wiele badań naukowych, bo trzeba przyznać, że temat jest sukcesywnie analizowany ze względu na coraz większe zainteresowanie tymi składnikami [1].

Grzyby funkcjonalne (zwane również leczniczymi lub witalnymi) to grupa grzybów przebadanych i zweryfikowanych nie tylko pod kątem wartości odżywczych, ale także właściwości prozdrowotnych. O tym, czy dany grzyb zostanie zaklasyfikowany jako funkcjonalny, decyduje obecność związków bioaktywnych.

Cztery grzyby funkcjonalne, których właściwości potwierdzają badania

O grzybach funkcjonalnych słyszy się wiele mitów. Wiele osób myli je z substancjami psychodelicznymi, choć nie mają z nimi nic wspólnego. Grzyby funkcjonalne są cenione ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Przyjrzyjmy się czterem popularnym rodzajom, którym badacze poświęcili wyjątkowo dużo uwagi.

Soplówka jeżowata – na poprawę pracy mózgu

Z wyglądu przypomina lwią grzywę, stąd angielska nazwa Lion’s Mane. Badania naukowe dowodzą, że to jedna z nielicznych naturalnych substancji, które wspomagają układ nerwowy i stymulują nerwy do wzrostu. Jakie jeszcze korzyści może przynieść?

• Poprawia pamięć i pozwala się skupić

Dzięki takim związkom bioaktywnym, jak erinaceiny i hericenony, soplówka jeżowata ma szansę wpływać na regenerację neuronów, a co za tym idzie – poprawiać pamięć i umiejętność skupiania się [3].

• Zmniejsza stany lękowe

A to za sprawą pozytywnego wpływu na równowagę neuroprzekaźników – serotoniny i dopaminy. Dzięki temu poprawia się nastrój, lepiej reagujemy na stres i zmniejsza się poziom lęku [3]. Oprócz tego, Lion’s Mane wspiera układ nerwowy i chroni układ pokarmowy. Badania dowodzą, że ekstrakt z grzyba leczniczego będzie działał na błonę śluzową jelit oraz żołądka niczym osłona [4].

Maczużnik bojowy – na zwiększenie energii i redukcję zmęczenia

Maczużnik bojowy (Cordyceps Militaris) posiada właściwości adaptogenne, jest także cennym antyoksydantem. Dlaczego zyskał tak dużą uwagę badaczy?

• Dodaje energii

Dzięki adenozynie zwiększa się przepływ energii w komórkach, z kolei kordycepina odpowiada za zwiększoną produkcję tlenu. Dzięki temu ma szansę zmniejszać zmęczenie, ale też poprawiać wydolność fizyczną oraz oddechową [5].

• Lepsze libido

Cordyceps ma wpływ na hormony płciowe i funkcjonowanie narządów płciowych. Z tego tytułu nazywa się go „himalajską viagrą“ [6].

• Obniża cholesterol i wpływa na prawidłową pracę serca

Badania dowodzą, że obniża poziom „złego“ cholesterolu LDL, przeciwdziała stłuszczeniu wątroby [7], a także pozwala na zwiększenie wydolności płuc i lepsze dotlenienie krwi [8].

Lakownica żółtawa – na lepszy sen i dla układu odpornościowego

Grzyb znany szerzej pod swoją drugą nazwą – reishi. Znany w medycynie azjatyckiej od wieków, słynie z wielu cennych właściwości prozdrowotnych, dlatego określa się go przydomkiem „boski“.

• Pozwala na lepszy sen i działa przeciwlękowo

Dzięki takim składnikom, jak polisacharydy, peptydy i triterpeny, reishi ma szansę działać na układ nerwowy oraz pozytywnie regulować proces odpoczynku i snu. Dodatkowo, zmniejsza stres, dzięki czemu stajemy się mniej podatni na stany lękowe i depresyjne [9].

• Wzmacnia odporność

Zawarte w reishi składniki takie jak polisacharydy, triterpeny, peptydy i sterole zwiększają aktywność komórek odpornościowych i jednocześnie wzmacniają cały układ [10].

• Wspiera regenerację wątroby

Polisacharydy i triterpeny nie tylko działają ochronnie na wątrobę, ale jednocześnie obniżają poziom „złego“ cholesterolu [11].

 

Błyskoporek podkorowy – na ochronę przed stresem antyoksydacyjnym

Grzyb ten nazywa się również chagą, choć w tradycji mówi się nim „dar od Boga“. Nic dziwnego, to znakomite źródło przeciwutleniaczy, które spowalniają proces starzenia się komórek.

• Przeciwdziała wolnym rodnikom

A to za sprawą związków: polifenoli, flawonoidów i melaniny. Wykazują one właściwości przeciwutleniające, które niszczą wolne rodniki. Dzięki temu mają szansę zapobiegać powstawaniu nowotworów, stresu oksydacyjnego oraz spowalniać starzenie skóry [12].

• Wpływa na poziom cukru we krwi

Dobra wiadomość dla cukrzyków i osób zmagających się z insulinoopornością. Polisacharydy wpływają na metabolizm glukozy, co pozwala utrzymywać poziom cukru we krwi na właściwym poziomie [13]

• Wykazuje działanie przeciwwirusowe

Ekstrakt ma szansę zapobiegać wnikaniu wirusa do komórek docelowych. W badaniach takie właściwości wykazano na przykładzie wirusowego zapalenia wątroby typu C oraz wirusie opryszczki [14].

Czy grzyby lecznicze zawierają w sobie substancje psychoaktywne?

Nie należy się tego obawiać. Grzyby funkcjonalne są nie tylko całkowicie bezpieczne dla organizmu, ale również legalne i pozbawione substancji psychoaktywnych. Nie będą więc w żaden sposób wpływać na zmiany świadomości, ani nie spowodują halucynacji.

Jak kupować grzyby lecznicze, by były naprawdę skuteczne?

Dobre pytanie! Warto wiedzieć, że grzyby świeżo zebrane i spożyte nie będą wykazywać wyżej opisanych właściwości. Najpierw muszą przejść staranny proces ekstrakcji, który pozwala wydobyć cenne składniki i jednocześnie sprawić, że będą one przyswajalne przez ludzki organizm. To dlatego grzyby funkcjonalne można znaleźć na rynku w postaci tabletek, proszku lub ekstraktu w kroplach.

Niektórzy producenci oferują zmielone grzyby, inni skoncentrowane ekstrakty. Do najbardziej zaawansowanych technologicznie metod należy ekstrakcja wodno-alkoholowa, wspierana dodatkowo przez ultradźwięki. Właśnie takimi metodami posługuje się producent Omyu. Marka całkowicie kontroluje proces produkcji, począwszy od hodowli grzybów na terenie Polski i UE (to bardzo ważne, bo grzyby chłoną jak gąbka substancje z podłoża i otoczenia), poprzez zbiory, a skończywszy na ekstrakcji.

Co to oznacza dla użytkowników? To ważne, aby nie kupować tego typu produktów w nie sprawdzonych lub wątpliwej jakości źródłach. Te proponowane przez markę Omyu są dodatkowo testowane w niezależnym, certyfikowanym laboratorium, aby jeszcze bardziej zwiększyć bezpieczeństwo oraz jakość.

Należy pamiętać, że ekstrakt z grzybów leczniczych nie zastąpi leczenia farmakologicznego, zdrowej diety i aktywności fizycznej, ale ma szansę w widoczny i odczuwalny sposób wspomóc regenerację i funkcjonowanie organizmu.

Wykaz źródeł:

[1] Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7826851/[2] Neurotrophic properties of the Lion’s mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24266378/[3] Improving effects of the mushroom Yamabushitake (Hericium erinaceus) on mild cognitive impairment: a double-blind placebo-controlled clinical trial, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18844328/[4] Gastroprotective Effects of Lion’s Mane Mushroom Hericium erinaceus (Bull.:Fr.) Pers. (Aphyllophoromycetideae) Extract against Ethanol-Induced Ulcer in Rats, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24302966/[5] Cordyceps militaris improves tolerance to high intensity exercise after acute and chronic supplementation, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5236007/[6] Upregulation of steroidogenic enzymes and ovarian 17beta-estradiol in human granulosa-lutein cells by Cordyceps sinensis mycelium, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14711788/[7] Cordyceps militaris alleviates non-alcoholic fatty liver disease in ob/ob mice, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3988506/[8] Cordyceps as an Herbal Drug, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92758/ [9] Exploration of the anti-insomnia mechanism of Ganoderma by central-peripheral multi-level interaction network analysis, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8555286/[10] The lifespan-promoting effect of acetic acid and Reishi polysaccharide, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19837596/[11] Triterpenoids and polysaccharide peptides-enriched Ganoderma lucidum: a randomized, double-blind placebo-controlled crossover study of its antioxidation and hepatoprotective efficacy in healthy volunteers, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28183232/[12] Cordyceps militaris improves tolerance to high intensity exercise after acute and chronic supplementation, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5236007/[13] Anti-diabetic effects of Inonotus obliquus polysaccharides in streptozotocin-induced type 2 diabetic mice and potential mechanism via PI3K-Akt signal pathway, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28954386/[14] A study of the antiherpetic activity of the chaga mushroom (Inonotus obliquus) extracts in the Vero cells infected with the herpes simplex virus, https://europepmc.org/article/med/25069286